ABOUT

私たちフードリヴァンプは、「野郎ラーメン」「鶏蕎麦十番156」「長岡生姜ラーメン しょうがの湯」「點心飲茶酒館祥門」「焼肉おおにし」「久留米焼鳥いちころ」「三ツ星餃子堂」「タピオカドリンク専門店 三茶ヤ」を展開。すべてのブランドすべての商品で、一切の妥協をせず、素材選びからスープづくりまで徹底的にこだわっています。

「野郎ラーメン」は、名物の野郎ラーメンやメガ豚野郎ラーメンなど、20 代~ 30 代の野郎世代のお客様に対して、お腹いっぱいになってもらいたい、野菜もいっぱい食べてもらいたいという想いで、毎日元気に営業しています。日本の食文化を世界に伝えたい、という想いから中国にも多数の店舗を出店しております。

「鶏蕎麦十番156」は、ラーメン屋には見えないスタイリッシュな外観と BAR のような店内。純鶏そばは、国産の鶏ガラや野菜を丁寧に炊き出したコラーゲン豊富な濃厚鶏白湯スープです。また鶏そばだけではなく、煮干し中華そばや濃厚煮干つけめん、海老辛担々麺など豊富なラインナップが人気で、現在ではスペインにも展開しています。

「長岡生姜ラーメン しょうがの湯」は、ラーメン店の後継者不足や、店主の高齢化により消えゆく地域のご当地ラーメンの歴史を掘り起こし、その味を忠実に再現しながら、1人でも多くのお客様に、その歴史ある味を召し上がっていただくことを使命に誕生致しました。ただ美味しいだけではなく、その土地から生まれた歴史を感じられる温もりある一杯を提供しています。

「點心飲茶酒館 祥門」は、台湾の特級一級点心師から学んだ本場点心のおいしさと美しさを守り、多くのお客様に喜んでい ただくために誕生。熟練された点心職人がつくる本場の点心飲茶や台湾料理を安価で提供しています。

これらの業態を中心に、フードリヴァンプは、今日より明日はもっとおいしくなるように、
日々進化を求めて研究していく覚悟です。フードリヴァンプの業態の味は永遠に完成しないことがコンセプト。
これからも多くの皆様のご来店を心からお待ちしております。